Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm
Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm
Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm
Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm
Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm
Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm
Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm

Chef - Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm

Inklusive moms.

20 cm Chef smedet i 67 lag damasceret japansk rustfrit VG10. Skæfte lavet i formen 'konisk' i Platan, sort fiberark, Elmeknude og Elm

Alle de brugte træsorter i denne kniv er skånsomt høstet i Jylland

VG10 er en af de mest udbredte ståltyper i Japan. Det høje indhold af Chrom gør stålet meget modstandsdygtigt overfor rust, gennem arbejdet med madvarer og håndtering. VG10 har en evne til at være meget skarpt, holde skarphed længe og samtidig nemt at slibe skarpt, når det er nødvendigt.

Meget effektivt knivstål til privat som professionel

Samlet længde: 33,5 cm
Højde i hælen: 4,5 cm
Bredde i ryggen foran skæfte: 2 mm

Vægt: 152 g

Hærdet til 58 HRC