Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben
Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben
Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben
Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben
Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben
Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben

Stor santoku - Amerikansk Valnød og ben

Inklusive moms.

16,5 cm santoku smedet i 67 lag damasceret japansk rustfrit VG10. Skæfte lavet i formen 'konisk' i Amerikansk Valnød fra skibsværftet i Frederikshavn og ben. 


VG10 er en af de mest udbredte ståltyper i Japan. Det høje indhold af Chrom gør stålet meget modstandsdygtigt overfor rust, gennem arbejdet med madvarer og håndtering. VG10 har en evne til at være meget skarpt, holde skarphed længe og samtidig nemt at slibe skarpt, når det er nødvendigt.

Meget effektivt knivstål til privat som professionel

Samlet længde: 29 cm
Højde i hælen: 4,3 cm
Bredde i ryggen foran skæfte: 2 mm